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10996鏡面仕上げ 勘所牛刀 尺寸 刃は究極の切れ味 片刃 黒檀黒水牛角。勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）片刃 通常鏡面仕上げ 本刃付け。楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm） ウルトラ鏡面仕上げ。サイズ全長 約460mm 刃渡り 約300mm 幅 約元50mm～先32mm 厚み 約元4.6mm～先3.1mm 重さ 約310ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。#梵静刃物の勘所牛刀一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）通常。。新品未使用 スチームオーブン。ＩＨ。SALE KIPROSTAR フードウォーマー　PRO-WIF-B。ストウブ　ココットラウンド　24cm チェリー　両手鍋　他セット。最終お値下げ　WMF ヴェーエムエフ　鍋　フライパン　セット　新品。そば打ち道具一式 Ｍ判 そば粉セット(極上石臼一本挽き) 中古•美品。未使用 正本総本家製 柳刃包丁 30cm 全長45cm 箱付。CRISTEL クリステル　24cm　鍋セット　スチーマー　バスケット　中古。本源正則　玉鋼牛刀　尺。(専用商品)タッパーウェーブ2000(中)6個セット。新品 ツヴィリング KANREN シェフナイフ 20 cm。期間限定価格　BALMUDA MoonKettle バルミューダ　ムーンケトル。祐成　本焼　柳刃包丁　純日本鋼　刃渡り21cm。ル・クルーゼ　プレートダムール　ハート　20cm 1.0Lコットン。♡ルクルーゼ　ココットロンド ネクター　20cm イエロー系　両手鍋。小野式製麺機　１型。新興アルミニウム製 51cm 雪平鍋。新品未使用　ストウブ　シャローラウンドココット 26センチ。調理器具 Yu。シグニチャー ビュッフェ・キャセロール 26cm ブルー【貴重な廃盤カラー】